cialis generico indiano cialis acquistare on-line pastiglie di kamagra farmacia levitra professional prezzo viagra pharmacy online viagra il trio cialis online reviews foto pillole per disfunzione erettile farmaci antidepressivi lintex levitra 20 mg bayer prezzo cialis ricetta non ripetibile elenco dei farmaci antidepressivi nome generico cialis viagra senza ricetta basso prezzo icfvet 500 prezzo antibiotico pillole per disfunzione erettile differenze tra viagra e cialis e dosaggi consigliati kamagra prezzo gel cialis online originale acquisto viagra originale viagra si puo comprare senza ricetta viagra senza ricetta italia prezzo pillole tipo cialis cialis once a day farmacia online acquisto cialis con paypal antibiotico rifampicina e pillola acquistare cialis online è sicuro cialis generico3 5 mg in farmacia quanto costa alternativa al viagra senza ricetta medica vendita viagra in farmacia senza ricetta antibiotico ciclo e pillola serve la ricetta per il cialis generico farmaci antidepressivi viaggio newyork siti sicuri per comprare cialis viagra quale dosaggio scegliere siti sicuri per comprare cialis generico acquistare cialis spedizione da europa antibiotico che neutralizza la pillola viagra cialis levitra prezzi fluimucil antibiotico 500 mg 4 ml confezione da 3 fiale fac simil ricetta del medico er acquisto cialis i farmaci antidepressivi piu usati quante volte si puo prendere il viagra cialis originale in contrassegno eminentia softtechltd ministero della sanita cialis generico quanto è ip.dosaggio massimo.di.cialis viagra generico on line sildenafil viagra difference aumento prezzo levitra levitra bayer originale farmaci disfunzione erettile ipopituitarismo ssn comprare online viagra sicuro lituano pillole cialis viagra senza ricetta amazon levitra 10 mg 8 compresse prezzo viagra generico modo de usar crema antibiotica confezione marrone cialis generico 20 mg online levitra generico spedizionegratis pillola disfunzione erettile farmacia viagra come acquistare kamagra online paypal serotonina e farmaci antidepressivi dosaggio anticorpi antibiotici cialis acquisto on line consiglio comprare cialis con consegna a casa e pagamento in contrassegno cialis confezioni sul mercato levitra 5 mg generico cefodox antibiotico bambini prezzo ho predo antibiotivo ciclo grnuto con pillola kamagra gel prezzo farmacia prendere oltre 20 mg di cialis levitra online è sicuro rischi viagra generico come funziona antibiotico compresse per orecchie pillole nomi antibiotici in farmacia cialis svizzera senza ricetta kamagra 100mg online viagra on line acquisti antibiotici italia storia cos'è uptake di da e na in farmaci antidepressivi cialis teva prezzo mens place viagra sildenafil generico 50 mg 100 cialis compresse 5 mg prezzo farmaci antivirali herpes genitale dove comprare viagra senza ricetta medica cialis generico come assumerlo pastiglie blu cialis lasix farmaco equivalente opinioni sulla pillola cialis figlio prende viagra porno prendere il viagra femminile comprare cialis generico in contrassegno pillola cialis effetti cialis 5mg miglior prezzo cialis original online kaufen farmacie online sicure per comprare viagra viagra generico dosi acquistare viagra sicuro farmaci antidepressivi inibiscono l'allergia dove acquistare i farmaci per la disfunzione erettile viagra uso e dosaggi augmentin antibiotico pastiglie pfizer viagra online usa farmaci antidepressivi prima di un trattamento di chemioterapaia ec levitra orodispersole prezzo 2018

تولید اسید سیتریک از کاه گندم به روش تخمیر حالت جامد

دیباچه تولید اسید های آلی به دلیل کاربرد وسیع آنها در صنایع مختلف از دیرباز مورد مطالعه و بررسی بوده است. ازجمله اسیدهای آلی مورد استفاده، اسید سیتریک است که دارای مصارف متعددی در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی و سایر صنایع می‌باشد که به دلیل غیرسمی بودن، اسیدیته مناسب، قابلیت بافری و… هرسال بر میزان مصرف آن 2-3 افزوده می‌گردد.

از اولین کشورهایی که در این زمینه تلاش کردند، ایتالیا، آمریکا، انگلستان و چند کشور اروپایی بودند که در قرون ۱۹ و ۱۸ به روش شیمیایی اقدام به این کارکردند. و حدوداً از اوایل قرن بیستم راه‌های بیوتکنولوژی هم در سراسر جهان رایج شدند. از این روش‌ها هنوز هم استفاده می‌شود.

افزودن به سبد خرید

۸,۰۰۰ تومان

تاریخ ارسال: ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۸
دانلود پیش‌نمایش پروژه
DOCX
PDF
۹۷

صفحات پروژه

۳۱۴

بازدید پروژه

ثبت پروژه:

ساناز حسن‌زاده

معرفی پروژه:

شهرزاد کیانی نژاد

توضیحات

دیباچه تولید اسید های آلی به دلیل کاربرد وسیع آنها در صنایع مختلف از دیرباز مورد مطالعه و بررسی بوده است. ازجمله اسیدهای آلی مورد استفاده، اسید سیتریک است که دارای مصارف متعددی در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی و سایر صنایع می‌باشد که به دلیل غیرسمی بودن، اسیدیته مناسب، قابلیت بافری و… هرسال بر میزان مصرف آن ۲-۳ افزوده می‌گردد.

از اولین کشورهایی که در این زمینه تلاش کردند، ایتالیا، آمریکا، انگلستان و چند کشور اروپایی بودند که در قرون ۱۹ و ۱۸ به روش شیمیایی اقدام به این کارکردند. و حدوداً از اوایل قرن بیستم راه‌های بیوتکنولوژی هم در سراسر جهان رایج شدند. از این روش‌ها هنوز هم استفاده می‌شود.

تولید اسید سیتریک از کاه گندم

ابتدا روش بستر جامد برای تولید آن استفاده می‌شد ولی به تدریج روش غوطه‌وری جایگزین روشهای قبلی شد زیرا در روش غوطهوری کنترل بهتر و آسان‌تر صورت گرفته و نیز شرایط کار بهتر و راندمان بیشتر می‌باشد. مجدداً پس از طی چند دهه روش بستر جامد برای تولید این اسید به دلیل امکان استفاده از ضایعات فراوان و ارزان کشاورزی به عنوان سوبسترا رواج یافت. به هر حال در سالهای اخیر تلاشهای فراوانی برای اصلاح گونههای میکروبی مولد اسید سیتریک مخصوصاً آسپرژیلوس نایجر صورت گرفته و از جهت افزایش راندمان تولید و استخراج اسید نیز مورد توجه بوده است.

اسیدی که برای این کار مورد استفاده قرار می‌گیرد اولین بار از آبلیمو جدا و کریستاله شد. این ماده اولین بار در انگلستان از کلسیم سیتریت وارده از ایتالیا تهیه شد. سیترات کلسیم را یک کارتل دولتی ایتالیا به نرخ بالایی فروخته بود. این قیمت بالا توسعه خرید سیترات کلسیم و تولید اسید سیتریک را به تعویق انداخت. از آن زمان تا حالا روش‌های سنتزی متعددی ارائه شده‌اند که هیچ کدام به تولید صنعتی نرسیدهاند و دلیل آن بازدهی کم و عدم توجیه اقتصادی این روش‌ها نسبت به سایر روشهای تولید است.

فهرست

ديباچه

مقدمه

1-1) پيشينه:

1-2) سوبستراهاي استفاده شده براي توليد اسيد سيتريك

1-3) خواص فيزيكي اسيد سيتريك

جدول (1-4): حلاليت اسيد سيتريك بدون آب

جدول (1-5): PH و چگالي محلولهاي آبي اسيد سيتريك

جدول (1-6): محلولهاي بافر اسيد سيتريك

1-4) خواص شيميايي اسيد سيتريك

1-5) منابع طبيعي اسيد سيتريك

جدول (1-7): ميزان اسيد سيتريك در چند گياه و ميوه

جدول (1-8) اسيد ستريك موجود در تعدادي از نسوج و مايعات بدن انسان

از كاربردهاي ديگر اسيد سيتريك مي توان به موارد ذيل اشاره نمود:

1-7) مشتقات اسيد سيتريك

1-7-1) نمكها

1-7-2) استرها

جدول (1-9): استرهاي اسيد سيتريك

2-1) نقش فيزيولوژيكي اسيد سيتريك

2-2) بيوشيمي تخمير

مسیرEMP

2-2-1) تشكيل اسيد سيتريك از پيروات

3-1) MO هاي مولد اسيد سيتريك

3-1-1) مخمرها

3-1-2) آسپرژيلوس نايجر:

3-1-2-1) روش جداسازي سويه آسپرژيلوس نايجر مولد اسيد سيتريك

3-1-2-2) شناسايي اختصاصي آسپرژيلوسي نايجر

جدول (2-1): Mo هاي مولد اسيد سيتريك

3-2) روش كشت سطحي

3-3) روش كشت غوطه ور

3-4) تخمير در بستر جامد

3-4-1) روش تخمير كوجي

3-5) تأثير شرايط محيطي بر توليد اسيد سيتريك

3-5-1) شرايط تغذيه‌اي Aniger

3-5-2) تأثير فلزات trace در توليد اسيد سيتريك

3-5-3) تأثير نيتروژن و فسفر در توليد اسيد سيتريك

3-5-4) تأثير متانول در توليد اسيد سيتريك

4-1) تعريف كشت حالت جامد

4-2) تفاوتهاي اساسي بين كشت حالت جامد و كشت غوطه‌ور

جدول (4-1): برخي تفاوتهاي اساسي بين دو روش كشت حالت جامد و غوطه ور مايع

3-4) مقايسة كشت حالت جامد با ساير فرآيندهاي تخميري

جدول (4-2): مقايسة كشت حالت جامد با ساير فرآيندهاي تخميري

4-4) مزاياي سيستم كشت حالت جامد

4-5) معايب سيستم كشت حالت جامد

4-6) مراحل اصلي فرآيند كشت حالت جامد

4-7) پارامترهاي مؤثر بر فرايند SSF در توليد اسيد سيتريك

5-1) تعريف كاه و ويژگي‌هاي ساختاري آن

5-1-1) كربوهيدراتهاي ساختماني

5-1-1-1) سلولز

5-1-1-2) همي سلولز

5-1-1-3) ليگنين

5-2) تركيب شيميايي كاه گندم

5-3) پيش تيمار (Pretreatment) كاه گندم

5-3-1) روشهاي فيزيكي پيش تيمار كاه گندم

5-3-1-1) پيش تيمار كاه گندم با بخار

5-3-3) روشهاي شيميايي پيش تيمار كاه گندم

جدول (5-1): تركيب شيميايي كاه گندم بعد از پيش تيمار

جدول (5-2)

5-3-3-1) پيش تيمار كاه با اوره

5-3-4) پيش تيمار بيولوژيكي كاه گندم

6-1) استخراج اسيد سيتريك

6-1-1) فروشويي (Leaching)

6-1-2-) روش روسوبگيري

6-1-3) روش استفاده از استخراج با حلال

6-1-4) روش استفاده از غشاء

6-1-5) مقايسه بين روشهاي مختلف جداسازي اسيد سيتريك

6-2) خالص‌سازي اسيد سيتريك

7-1) كشورهاي عمدة توليد كننده و مصرف كنندة محصول

7-2)‌ اهميت اقتصادي طرح

7-3) ميزان واردات اسيد سيتريك

جدول (7-1): مقدار و ارزش واردات اسيد سيتريك در سال 1377

جدول (7-2) : مقدار و ارزش واردات اسيد سيتريك در سال 1378

جدول (7-3): مقدار و ارزش واردات اسيد سيتريك در سال 1379

جدول (7-4) : مقدار و ارزش واردات اسيد سيتريك در سال 1380

جدول (7-5): مقدار و ارزش واردات اسيد سيتريك در سال 1381

جدول (7-6) : مقدار و ارزش واردات اسيد سيتريك در سال 1382

7-4) واحدهاي در دست اجرا و واحدهاي توليدي اسيد سيتريك

منابع مورد استفاده

رشته مهندسی کشاورزی

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “تولید اسید سیتریک از کاه گندم به روش تخمیر حالت جامد”